Il birrificio Revertis produce in modo artigianale birra senza conservanti rifermentata in bottiglia. Per garantire la qualità e la cura della produzione si limita a produrre in modo stabile un numero limitato di birre a cui si aggiungono, stagionalmente, i prodotti a serie limitata.
La nostra filosofia si rispecchia nel nostro nome. Revertis, nominazione dialettale del luppolo, e Valtellina, mostrano il legame con la nostra terra, ripescando dalla tradizione e dal dialetto da una parte, e creando lavoro e produttività mediante una attività produttiva dall'altra.
Attività artigiana però, non industriale. L’artigianato si sposa perfettamente sia con il contesto socio economico valtellinese che con la birra, prodotto dalla lunga storia e dalle mille sfaccettature che possono essere valorizzate solo grazie alla passione ed alla cura artigianale.